Kopenhāgenā (Dānija) no 19. – 21. Maijam notiks Pirmā starptautiskā vitamīnu konference. Konferenci organizē Dānijas Tehniskā universitāte sadarbībā ar Øresund Food Network.
Vitamīnu konference piedāvā unikālu iespēju, vienkopus tiekoties zinātniekiem, ražotājiem, kā arī valsts iestādēm prezentēt pētījumus un diskutēt par aktualitātēm, kas saistītas ar vitamīniem pārtikā un cilvēku uztura papildināšanu, uztura pētījumiem, kā arī pārtikas sastāva datiem un produkta marķējumu un tā kontrolēšanu.
Konferencē iekļautās tēmas:
– Analītisko metožu ietekme uz pārtikas sastāva datiem;
– Relatīvās bioaktivitātes novērtējums vitamīniem pārtikā;
– Analītisko rezultātu atspoguļošana;
– Priekšorīcbas un trūkumi analītsko metožu izmantošanai;
– Regulācija un standartizācija.