Pārtikas centrs
Sākums Pārtikas sastāva datubāze Veselīga uztura forums
GlaxoSmithKline - Fonds medicīnas izglītības un zinātniskās izpētes atbalstam
LatFIR

Veselīga uztura forums » Pārtika un veselība » Sports un uzturs » Kopējais enerģijas patēriņš

Kopējais enerģijas patēriņš

Kopējais enerģijas patēriņš aktīviem cilvēkiem var tikt piemērots,
veicot sekojošus aprēķinus:


1. pamatvielmaiņas aprēķins

 

Pamatvielmaiņa ir enerģijas daudzums, kas nepieciešams organisma dzīvības pamatfunkciju uzturēšanai fizioloģiska miera apstākļos -

  • pilnīgā fiziskā un psihiskā mierā,
  • optimālā temperatūrā,
  • bez barības kuņģī.


Pamatvielmaiņa sastāda aptuveni 66 - 75 % no kopējā enerģijas daudzuma, ko cilvēks patērē diennaktī.

Šī enerģija tiek tērēta to orgānu darbībai, kas funkcionē nepārtraukti - elpošanai, sirds darbībai, aknu, nieru, CNS darbībai, kā arī enerģijas maiņai, kas nepārtraukti noris šūnu un molekulārā līmenī.


Pamatvielmaiņas enerģijas patēriņs dažādos orgānos

 

 

smadzenes 25%
aknas     25%
sirds 10%
nieres 7%
muskulatūra 18%


Pamatvielmaiņa ir atkarīga no:

 

  • beztauku audu daudzuma organismā, t.i., no ķermeņa liesās masas, tātad galvenokārt no muskulatūras apjoma: 
    • atlētiem pamatvielmaiņa ~ par 5 % augstāka
  • vecuma
  • dzimuma
  • endokrīnās sistēmas
  • nervu sistēmas tonusa
  • iedzimtības:
    • ģenētika
    • klimatiskie apstākļi (tropos pamatvielmaiņa samazinās par 5 - 20 %)
  • menstruālā cikla (svārstības ~ 360 kcal/ d)
  • diētas -pēc katras ēdienreizes vielmaiņas intensitāte pieaug par ~ 15 %, to sauc par uzturvielu specifisko dinamisko darbību.

Pamatvielmaiņu parasti aprēķina pēc gadsimta sākumā radītās Herisa-Benedikta (Harris and Benedict, 1919) formulas.

Sievietēm: 655 + 9,65 x ķermeņa masa (kg) + 1,85 x auguma garums (cm) – 4,68 x vecums (gadi)
Vīriešiem: 66,5 + 13,8 x ķermeņa masa(kg) + 5 x auguma garums (cm) – 6,76 x vecums (gadi)


Tagad tiek ieteikta arī vienkāršāka formula, kurā gan nav ievērots vecums (pēc Owen O.E., 1987).

Pamatvielmaiņa vīriešiem (18 - 82 gadi), kcal:
                   879 + (10,2 * masa, kg)
Pamatvielmaiņa sievietēm (18 - 65 gadi), kcal:
                   795 + (7,18 * masa, kg)

Pieņem, ka aptuveni pieaugušam vīrietim pamatvielmaiņa diennaktī ir 1800 kcal, sievietēm - 1600 kcal. Ļoti aptuveni to var aprēķināt šādi:

                     masa, kg * (20 līdz 25) = PM, kcal

2. fiziskās aktivitātes koeficienta aprēķins:

Fiziskās aktivitātes koeficients:

 

Iegūtā punktu summa                                 Fiziskās aktivitātes koeficients
2                           1,4
3 - 4                           1,8
5 - 6                           2,2
vairāk par 6                           2,5

 

3.  kopējās enerģijas patēriņš:

kopējā enerģija (kcal/dienā) = pamatvielmaiņa * fiziskās aktivitātes koeficients


MM88 Informācijas tehnoloģijas