Pārtikas centrs
Sākums Pārtikas sastāva datubāze Veselīga uztura forums
GlaxoSmithKline - Fonds medicīnas izglītības un zinātniskās izpētes atbalstam
LatFIR

Veselīga uztura forums » Pārtika un veselība » Sports un uzturs » Ogļhidrāti enerģijas ražošanai

Ogļhidrāti enerģijas ražošanai

Ogļhidrāti enerģijas ražošanai.

Cilvēka ķermenī esošās rezerves uzturvielas dod iespēju saražot lielu daudzumu enerģijas, tomēr galveno enerģijas avotu – ogļhidrātu – rezerves ir ļoti ierobežotas. Ogļhidrātu rezerves cilvēka ķermenī tiek uzkrātas aknā un muskuļos glikoigēna veidā. Fiziskas slodzes laikā glikoigēns tiek sašķelts līdz glikozei procesā, ko sauc par glikogenolīzi. Glikoze tālāk tiek izmantota kā enerģijas avots muskuļu darbam. Glokogenolīze notiek arī aknās, no kurienes asinis glikozi nogādā muskuļu šūnās. Ogļhidrāti par enerģijas avotu kalpo galvenokārt fiziskas slodzes sākumā un slodzēs ar augstu intensitāti (virs 80% no skābekļa maksimālā patēriņa). Ogļhidrāti ir izdevīgs enerģijas avots, jo kalpo enerģijas ražošanai gan aerobos apstākļos – skābekļa klātbūtnē, gan bez tā jeb anaerobi.

References:

1. Rubana I.M., Uzturs fiziskā slodzē, "Izdevniecība RaKa", 2010.
MM88 Informācijas tehnoloģijas